Строчок, сморчок и сморчковая шапочка – грибы-подснежники
Есть в русских лесах грибы-подснежники, которые появляются на свет ранней весной, задолго до того, как на деревьях появятся листья. Летом их никогда не найдёшь, это грибы чисто весенние. Заметнее всех из грибов-подснежников – пожалуй, строчок обыкновенный.
Строчок обыкновенный по весне часто можно встретить в лесу. Если вдруг увидите, что на земле лежит какая-то странная, коричневая куча чего-то интересной формы – знайте, что этой кучей может оказаться и строчок. Поверхность его вся покрыта волнистыми складками, она упругая и сочно блестящая. Но кроме шляпки ничего и не разглядишь. То, что у строчков всё-таки есть ножки, хоть и коротенькие, можно увидеть только тогда, когда гриб сорвёшь. А остальное всё – шля-япка.
Другой подснежник – сморчок обыкновенный. Сморчок и строчок отличаются не только названиями, но ещё и тем, что сморчок имеет вполне определённую форму – он похож на куриное яйцо. Существует ещё сморчок конический (другой вид сморчка), который похож на еловую шишку. Ножка у сморчков гораздо длиннее, чем у строчков.
Ещё один ранний гриб называется сморчковая шапочка. Он похож на сморчка, только шляпка у него особая, она покрыта мелкими извилистыми складками, которые не образуют ячеек. Но главное, чем гордится гриб – шляпка у него настоящая, похожа она на колпачок, надета она сверху на ножку и прикрепляется изнутри только к середине. Ножка у сморчковой шапочки довольно длинная, в несколько раз больше шапочки.
Все три подснежника съедобны, только перед тем как жарить, их надо отварить в кипящей воде минут 10-20.
Кто-то ещё, может, спросит, где же искать эти грибы? Ну что ж, охотно отвечу: места надо знать.
| Оцените качество этого описания, помогите автору победить в конкурсе! | |
Добавить комментарий
Для добавления комментария — авторизуйтесь на проекте или зарегистрируйтесь.
Комментарии ( 0 )