- Главная \
- Северная Америка \
- США \
- голубой краб \
- Комментарии
Голубой краб
Голубой краб водится по всему Атлантическому океану. Но во многих странах игнорируется в качестве источника питания, потому что его слишком сложно готовить. А вот в штате Мэриленд голубой краб – предмет обширного промысла. И существенная статья доходов различных компаний.
Голубой краб – действительно голубого цвета. Виной этому – пигменты в скорлупе.
Когда крабов варят, пигменты разрушаются, и краб становится ярко-орнажевым. Обычное дело для ракообразных.
...